En el mercado

No deja de sorprenderme la cantidad de verdura y fruta que puede comprarse con muy poco dinero... Para que luego digan que ser vegetariano es caro!

(Lo que es caro son las cositas de morro, sí, pero en fin... no todo va a ser austeridad! :P)

V de vegetariana-viajera: Menorca

Cualquier vegetariano sabe que comer fuera de casa es una aventura. Salvo que tengas un círculo de amigos en el que todos lo sean, y sólo vayáis a restaurantes y bares vegetarianos, y viajéis a lugares donde eso se tenga muchísimo en cuenta... (perdón, me da la risa)... la realidad es que a veces puede ser difícil encontrar dónde o qué comer. O aburrido.

Está claro que puedes ser vegetariano y no salir de casa ni relacionarte con no-vegetarianos, pero entonces tu vida social se reducirá considerablemente. Y como los veg... somos tan (poco) normales como el resto de la gente, y queremos salir con nuestros amigos y parejas y viajar a lugares lejanos - o no tanto - pues... ahí viene la aventura.

Como este verano he tenido la buena fortuna de viajar bueno, bonito y barato, hoy toca post viajero. Empiezo:
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Lugar: Isla española en medio del mediterráneo
Cuándo: Septiembre de 2008
Qué: El plan era descansar, tomar el sol y hacer snorkel por las preciosas calas de la isla.

Platos vegetarianos:
Lo bueno de la isla es que al recibir mucho turismo europeo, el concepto de vegetarianismo lo conocen y lo tienen perfectamente asumido.

Inciso: Esto es algo que he notado muchísimo: la hostelería se adapta a la demanda. Si va UN vegetariano cada tres meses a pedir "de comer", pues no lo van a tomar en consideración. Pero si tienen cada día a 4 o 5 personas que preguntan por los ingredientes de cada plato, y les piden que cocinen las cosas SIN carne-pescado, o se van a otro lado, pues... se espabilan rápido! Así que ya sabéis, vegetarianos tímidos: hay que decirlo por ahí, para que empiece a resonar.

Qué sorpresa tan agradable al ver qué todas las cartas en los restaurantes incluían un apartado con los platos que eran exclusivamente vegetarianos, e incluso marcaban esos platos - que estaban integrados también en el resto de la carta - con una "V" para poder identificarlos mejor. En fin, qué emoción!! (Eso sí, no diferenciaban entre platos vegetarianos y veganos, pero eso ya es hilar muy fino)

Bueno, también vimos restaurantes con buena intención
pero poquita idea... ¿Bacalao rebozado, gambas y calamares...?

En los días que pasamos ahí a punto estuvieron de crecernos aletas, porque estábamos prácticamente todo el día a remojo en el mar, cotilleando los fondos marinos... una maravilla (suspiro)


Y tuvimos la suerte de encontrarnos con cerditos al aire libre, de verlos jugar entre ellos y divertirse como los cachorros que son... tan majos!!
Yo quería llevarme uno pero el Caníbal me convenció de que no sería muy buena idea y que no hay tanto espacio en mi casa - más que nada, viendo el tamaño de las madres cerdas - Pero yo ya estaba pensando cómo enseñarle a usar el arenero de los gatos...

Aquí las mamás con parte de su prole

Aquí en movimiento, un video de los pequecerditos jugando

En fin, muchas cosas!! Un viaje para repetir... (ay, verano, dónde estás?:))

Bocadillo griego

Para los vegetarianos vagos puede ser un problema pensar qué comer cuando no te apetece cocinar.
Ah, ¿dónde quedaron esos bocadillos tan socorridos? Los carnívoros siempre pueden recurrir al embutido (animales muertos y triturados de diversas formas), pero ¿qué nos queda a nosotros?

Pues hala, hoy toca recomendación bocadillera: el Bocadillo Griego.

Ingredientes:

* Paté de aceitunas negras. Cuesta entre 1,50€ y 2€ el frasco. Y dura bastante abierto.

A mí me gusta el de esta marca. Se encuentra en los Sabeco, Simply, Alcampo...

* Queso feta.

Mi preferido es este. Mmm... no sé cuanto cuesta. Se encuentra en los Eroski, Alcampo...

* Tomate.

Uno parecido a este

* Pan tierno y crujiente... mmm...
(De esto ya no pongo foto, pero con la Barra gallega queda muy bien, aunque también se puede hacer con cualquier otro tipo, e incluso en sandwich)
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Preparación:
Simple, como debe ser: cortamos el pan que queremos y lo abrimos por la mitad. Untamos una de las rebanadas con paté de aceitunas. Cortamos algunas rodajas de tomate y las colocamos sobre el pan (se pueden salar un poco). Añadimos trocitos de queso feta al gusto. Se cierra el bocadillo con la otra tapa y voilá!
Bocadillo vegetariano - este no es vegano - al canto!

Rascándome la barriga

Bueeeeeno...
Ya ha pasado casi mes y medio, qué barbaridad!
Tengo varias cosas que escribir. Sigo por aquí, así que nuevos contenidos, pronto :)
(Que saque tiempo y venza a la pereza)
Pronto...

Calvin and Hobbes

Todavía demasiada gente no conoce a Calvin y Hobbes.
Eso es algo que hay que empezar a resolver de inmediato!
Así que voy a colgar tiras suyas por aquí, de vez en cuando :)

(Clickar para ver mas grande)

Christian Bale

Nunca se me hubiera ocurrido que Christian Bale fuera vegetariano.

Cuando es Batman sonríe menos

Algunos datos de este chico:

* Nació en 1974 en Gales, Reino Unido.

* Casado con la asistente personal de Winona Ryder, a la que conoció cuando rodaba "Mujercitas".

* Tienen una hija y viven en Gales.

* Vegetariano desde los 9 años. Se dice que a raíz de leer un cuento llamado "Charlottes's web", (hay varias películas sobre la historia, de animación y de imagen real. Aquí una y aquí otra)

* Su padre fue un activista por los derechos de los animales, y él mismo es gran amante de los animales (tiene varias mascotas) y defensor de la naturaleza y medio ambiente.

* Es de esos actores que se transforma físicamente para cada papel. Su peso medio es de unos 80 kg., y para interpretar su papel en "El maquinista" adelgazó hasta los 55 kg. Para Batman los recuperó y alcanzó los 100kg.

* Algunas de sus películas más conocidas:
- El imperio del sol.
- Rebeldes del swing.
- Mujercitas.
- Shaft.
- American Psycho.
- El Maquinista.
- Batman Begins.
- The Dark Knight.

Así guarrete me gusta más. Esta foto es de la película 3:10 to Yuma

Huíd, grillos!

En China, la cultura de los grillos tiene (según San Google) unos 2000 años de antigüedad, como cantantes y como luchadores.

Se piensa que la costumbre comenzó en palacio, cuando las concubinas del emperador recogían los grillos y los guardaban en pequeñas jaulas doradas, que colocaban junto a sus almohadas para escuchar sus cantos nocturnos.

Otra opinión, sugiere que fueron los campesinos los que empezaron la costumbre y que esta se trasmitió a palacio. Mucha gente, incluyendo famosos pintores, poetas, músicos y monjes budistas se mostraban entusiastas de tener mascotas cantarinas. No es posible saber con exactitud donde comenzó la costumbre, pero si se sabe que era un hobby elegante.

La literatura revela que cada verano en Chang An (la capital durante la dinastía Tang), había gente vendiendo grillos por las calles, y sigue haciéndose hoy en día, ya que se considera al grillo un animal doméstico que atrae la buena suerte, y su canto es muy valorado.

Los combates de grillos se remontan a la dinastía de Tang (618-907) y eran un pasatiempo de las clases superiores. En la actualidad continúa esa costumbre, y según el diario South China Morning Post, un grillo campeón de combate puede costar hasta 2.600 dólares (unos 2.100 euros).

Solo canta el grillo macho, de una forma especial para llamar a la hembra (frotando una fila de dientes en la superficie inferior de sus alas), pero el canto varía según la situación.
También tiene “canciones” de cortejo que solo ejecuta cuando ambos han hecho contacto con sus antenas, o cantos de aviso en situaciones de alarma. Cuando un macho combate con otro tiene un canto agresivo que avisa a los otros para que mantengan la distancia.

Se ha estudiado también la influencia del canto del grillo en otras culturas (azteca, romana), como favorecedor de estados de conciencia alterados.

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España, Zaragoza, cercadelauniversidad. Hoy:

Wildberry: Ah, un bicho! Ooooh... hace cri cri... Es un grillo!! Un grillo!

El Caníbal: Oh, sí, un grillo!

Wildberry: Qué majo!

(Los dos siguiendo con la mirada al grillo, bichito negro que se aleja cricreando. Aparece en escena Señor malvado, que lo mira, nos mira, vuelve a mirarlo)

Señor malvado: Ah, un grillo!
(Grillo es pisado brutalmente sin ningún miramiento)

Wildberry: (Grito ahogado)

Señor malvado: Hacen mucho ruido! En este almacén hay uno escondido y no lo conseguimos encontrar. Hace un ruido por las noches... los vecinos están hartos!! Hay que matarlos!!

Wildberry: (En shock) ....

Señor malvado: Hay que matarlos! Yo lo siento, pero es así!

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Grillos del mundo que me leéis, huid, huid bien lejos!! Zaragoza es una ciudad peligrosa para vivir!

(Me asusta la gente...)

Tratando con la hostelería

Al principio me daba vergüenza decir que era vegetariana.
En los restaurantes empleaba la "técnica descriptiva". Decía: "es que no como carne ni pescado", con lo cual, me miraban igual de raro o más, y encima quedaba como una tiquismiquis.

Además, me di cuenta de que no funcionaba muy bien: muchas veces, no interpretaban que el pollo, los embutidos, el atún... entran en el mismo "saco".

Recuerdo que una vez pedí una ensalada ilustrada, y pedí que le quitaran el atún: "Es que no como atún"
Me sacaron la ensalada con un montón de anchoas.
Hala. Por lista.

Con el tiempo, he ganado en seguridad y soy muy explícita. No vale con decir "Soy vegetariana"
Mi técnica es: "Soy vegetariana (pausa) No como ni carne, ni pescado, ni marisco"
A veces se aseguran " ¿y queso?¿y huevos?" Otras veces se aturullan y eliminan cualquier cosa que les parezca "sospechosa" (han llegado a dejarme sin pan!)

El último fin de semana, una camarera china de un buffet libre intentaba convencerme de que apartando la carne (de procedencia indeterminada) de los tallarines, los podía comer. Fue la misma que me dijo "¿No comes carne, ni pescado, ni marisco? ¿Entonces qué comes?!" ¬_¬U (yo pensaba que los orientales tendrían la mente más abierta en temas de nutrición, pero parece que no. O quizá ya llevaba muchos años en España y se había contagiado del espíritu)

En cualquier caso, recomiendo a los vegetarianos ser claros al salir a comer por ahí. Decir la palabra, "Vegetariano". Nos mirarán raro a veces, pero creo que es bueno que resuene, que se oiga. Quedarse callado - y a veces yo aún lo hago - no es buena idea, luego se hace mucha mala sangre. Así que es mejor tocar un poco las narices, aunque no siempre consigamos lo que queremos, simplemente para que el término, la idea, empiece a sonar.

La sandía

Nunca me han gustado especialmente las frutas, ni las verduras (¿cómo acabé aquí, pues? Grandes enigmas)
En fin, que soy perezosa para las frutas.
Pero este verano he descubierto... tachánnnnn!!!

LA SANDÍA!

A ver: conocía la sandía, que tengo ya una edad. Pero todo eso de las pepitas, el rollo de cortarla, para un sabor más bien insulso, pues... no me convencía mucho.

Sin embargo ÉSTA es la sandía de mi vida. Se llama Sandía fashion, es una variedad de corteza negra, pulpa muy roja y con unas pepitas blancas y blanditas. Y muy, muy buena!!

Como últimamente forma parte de mis cenas, he investigado un poco sobre sus propiedades. Helas aquí:
* La sandia calma la sed.
* Posee propiedades depurativas.
* Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.
* La sandia es muy indicada en dietas de adelgazamiento.
* Su consumo produce sensación de saciedad.
* Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.
* Favorece la eliminación de residuos tóxicos.
* La sandia ayuda a mantener la presión arterial.

En fin, que comes sandía y te sientes de un sanooooo...
Aprovechad y comed sandía, que en septiembre se acaba la época sandiera.

Independence cat's day

Bueno!
Los peques ya están en sus nuevos hogares.
Cuando se fueron ya estaban así de grandes:

Alonso: Tranquilo, curioso, cariñoso.


Luna: Torbellino, atrevida y mimosa.


Diana: Juguetona, lista y sociable.


Rayitas (a la espera de nombre definitivo :)): Tímida, dulce e independiente.

Mucha suerte a todos, pequeñitos!

Carne in vitro

Hace un tiempo, surgió el tema hablando con el Caníbal: ¿Y si consiguieran hacer carne en laboratorio? No habría que matar a ningún animal, ni encerrarlos en granjas. Ya no habría excusa para ser vegetariano.

Yo decía, con la boca pequeña, que eso era imposible. Y en el caso de que consiguieran hacerlo, en fin... ¿carne de laboratorio? Seguro que tenía un millón de efectos secundarios!

Nos reíamos pensando que en caso de que eso llegara a existir, seguro que surgirían grupos de gente en pro de una alimentación natural: "No comas carne artificial, come carne "de verdad"!" Y cosas así.

Pues bien, como siempre la realidad iguala o supera a la ficción, y encuentro esta noticia (corto y pego de la web de animanaturalis):

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PETA presenta bocaditos de carne humana

El pasado 1 de abril, la presidenta y cofundadora de PETA (siglas en inglés de Personas por el Trato Ético de los Animales), Ingrid Newkirk, publicaba en el blog de esta organización un avance sorprendente: el desarrollo por primera vez de carne humana cultivada in vitro para consumo.

Público

30/04/2008 | envía | imprime | comenta (1)

Los llamados Newkirk Nuggets se habrían producido en un laboratorio a partir de una biopsia del brazo de la activista y se ofrecerían en breve para una degustación en Londres.

Como era de esperar, se trataba de una broma de April Fool’s Day, el día de los inocentes en el mundo anglosajón. Pero la falsa noticia anticipaba un nuevo anuncio, esta vez real: 20 días después, PETA ofrecía un premio de un millón de dólares –poco más de 600.000 euros– al individuo o grupo de investigadores que antes de 2012 logre producir in vitro carne de pollo con sabor y textura auténticos.

Más allá de sus connotaciones exóticas, lo cierto es que el cultivo de carne de animales en laboratorio para consumo humano ha sido un asunto considerado por la comunidad científica en la última década. Dejando a un lado el sufrimiento animal –el argumento esgrimido por PETA–, los partidarios de este campo de investigación mencionan sus ventajas potenciales: alimentar a una humanidad en crecimiento desbocado, hacerlo con un producto controlado y libre de infecciones, y aliviar las emisiones de CO2 debidas a la actividad ganadera.

Entre los paladines de esta tecnología, destaca The In Vitro Meat Consortium , un grupo promovido por cuatro investigadores de universidades de EEUU, Holanda y Noruega. Los holandeses, de la Universidad de Utrecht, trabajan desde hace tres años en un proyecto para desarrollar la producción industrial de carne in vitro para consumo. Del 9 al 11 de este mes, los grupos interesados se reunieron en Noruega para celebrar el primer simposio especializado. Entre sus conclusiones, figura un estudio económico: producir una tonelada de carne de pollo natural cuesta 1.800 euros, mientras que su equivalente in vitro alcanzaría los 3.500.

Por lo demás, “la tecnología ya permite producir tejido muscular in vitro”, apunta Antonio Campos, director del Grupo de Ingeniería Tisular de la Universidad de Granada. Para ello, se emplean células progenitoras y matrices 3-D que actúan como andamios. Campos añade que las aplicaciones industriales son inminentes, pero evita pronunciarse sobre la viabilidad de la carne in vitro.

Sin duda, el asunto aún no está bien cocinado. Incluso en el seno de PETA, según The New York Times, la propuesta del premio casi ha desatado una “guerra civil”. Lisa Lange, vicepresidenta, declaró que “antes fomentaría el consumo de animales atropellados”.

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El vegetariano más sexy de 2008

Al parecer, PETA realiza cada año una votación para elegir a la celebridad vegetariana más sexy de ese año.
Al margen de lo frívolo que pueda parecer, es una manera de atraer la atención del gran público sobre el hecho de que muchas de las celebridades que admiran son vegetarianos o veganos (y además de eso, son jovenes, guapos, sanos, ricos, con éxito... :))
Es una manera de asociar todos esos valores positivos con el vegetarianismo, y una manera de generar cierta sensibilidad (yo siempre soy optimista con estas cosas! :D)

Este año, los vegetarianos más sexies han sido:

Chico: Anthony Kiedis, cantante de Red Hot Chilli Peppers
Chica: Leona Lewis, cantante de...mmmm... cantante solista.

En la lista de nominados, hay gente como:
* Alyssa Milano (de la serie Embrujadas)
* Jennie Garth (la rubia de Sensación de Vivir)
* Jorja Fox (de CSI Las Vegas)
* Kim Bassinger (de 9 semanas y media y más...)
* Natalie Portman. (La niña de León el Profesional y la Reina Amidala)
* Bryan Adams (Cantante de rock y banda sonora de Robin Hood, Prince of thieves)
* Forest Whitaker (de El último rey de Escocia)
* Edward Furlong (el niño de Terminator)
* Leonard Nimoy (el señor Spock)
* Moby (músico)

Y muchos otros, algunos no sé ni quiénes son, quizá vosotros sí... información completa, aquí.

Terremotos

Los pequeños han crecido. Mucho.
Corren de un lado a otro, dando saltos imposibles. Pelean fuerte entre ellos, mordiéndose las orejas, la cara, dando pataditas rítmicas a su presa. A veces chillan, se quejan, y su madre acude corriendo a ver qué ocurre. No pasa nada, ellos siguen jugando.
Trepan a saltos sobre las sillas tapizadas, se enganchan con sus uñitas.
Se suben a las mesas, resbalan entre los papeles, mordisquean las fichas. En el fragor de sus batallas, marcan varias teclas en el teléfono, mientras cae la grapadora y la calculadora.
Roban clips para jugar con ellos. Rompen pedacitos de papel.
Mordisquean cables, escapan unos de otros trepando por los paraguas que hay en el paragüero.
En su esfuerzo por escapar a la carrera, trepan por nuestras piernas sin importarles si hay tela o no.
Ya no puedo abrir la puerta de la calle para ventilar (y juro que HACE FALTA) a menos que los encierre. Se han vuelto demasiado ágiles, demasiado rápidos y demasiado curiosos.

Hoy me sorprendo riñendo (inútilmente) a dos: "¡No se sacan las cosas de la basura! ¡Y no se juega con plantas venenosas!!"

Este fin de semana se llevan a tres de ellos sus adoptantes, el miércoles a la última. Sólo nos quedará Lola, pero ella es mucho más tranquila.
Los voy a echar de menos

Lo que hay detrás de tu embutido

Campofrío hizo un risible anuncio donde una familia de vegetarianos, caracterizados como hippies trasnochados se replanteaba sus principios a partir de la decisión del chaval adolescente de probar el embutido.
Muchos vegetarianos se sintieron ofendidos y protestaron.
Para eso hacen estos anuncios, supongo, para tener publicidad gratuita a costa de los que son objetos de burla y se quejan.

Un equipo de Igualdad Animal ha hecho un video mostrando una granja de cerdos que provee a Campofrío, para mostrar la cara menos amable y graciosa de su industria.

Normalmente no me gusta ver estos videos, porque sé lo que muestran y lo paso mal, pero he visto este y creo que está bien hecho, bien explicado y no se ceban en las escenas más desagradables. Pero las hay. Desde el momento en que los ves hacinados en las jaulas. Las hay. Y aunque no es de los peores, estoy sensible y lloro con estas cosas.
Os dejo el enlace: La realidad de Campofrío

Kristen Bell y su "manía"

Leyendo una revistilla de esas para adolescentes me encuentro con un reportaje sobre una chica muy mona que no conozco de nada. Pone que se llama Kristen Bell, que ha participado en la serie Héroes y que protagoniza la película Paso de ti. Pues vale.
Estoy a punto de pasar página cuando la palabra "vegetariana" zumba delante de mis ojos.

Es una frase aparentemente inocente:
"Vegetariana desde los once años, no soporta ver a alguien comer carne: “No puedo separar la imagen de mi perro de la de una hamburguesa”. Manías aparte (....)"

¿Manías?

Una manía es, según la RAE:
1. f. Especie de locura, caracterizada por delirio general, agitación y tendencia al furor.
2. f. Extravagancia, preocupación caprichosa por un tema o cosa determinada.
3. f. Afecto o deseo desordenado. Tiene manía por las modas.

Supongo que la redactora del artículo pertenece al porcentaje de personas (rusas - ¿pero veis como es aplicable a España?-) que cree que el vegetarianismo es una extravagancia, un capricho, una moda, una estupidez.

Puede ser una inconsciencia, un reflejo social, pero también es una forma, consciente o no, de crear opinión sobre el vegetarianismo.

Qué redactora más imbécil (de la RAE : alelada, escasa de razón :)).
Se ha ganado mi más profunda antipatía.

Y a ti, Kristen Bell, suerte en tu carrera, y con tus "manías" (Por cierto, la chica está en la lista de los vegetarianos famosos más sexis del mundo, que merece post aparte)

Los Rusos, ese pueblo

El Caníbal me envía un enlace curioso:
http://www.20minutos.es/noticia/403103/0/vegetarianos/rusos/alimentacion/

El titular es "En Rusia no entienden el ser vegetariano" (Añadiría yo "Y en España, tampoco")

Según la noticia, apenas un 8% relaciona la renuncia del consumo de carne con el amor hacia los animales.
Entre los motivos que se le ocurren a la gente para ser vegetariano, están: "Problemas de salud", "deseo de adelgazar", "vida sana", y algunos tan respetuosos como "estupidez", "porque está de moda" o "por extravagancia"
A veces, pertenecer a la misma especie es muy descorazonador.

Zapatitos de verano

Uno de las dificultades de ser vegetariana es encontrar calzado que no esté hecho con piel.
Socialmente, se considera que el calzado de piel es mejor, de calidad, por lo que si una va buscando precisamente calzado que NO sea de piel, acaban por mirarte un poco raro.

En verano es relativamente más fácil que en invierno, pero aún así yo no encontraba zapatitos que me gustaran.
No es que buscara nada especial, ni complicado: unas sandalias sencillas, planas, para poder llevar a diario. No quería ni tacones, ni colores estridentes.

Y en fin, encontré unas tal que así en el Alcampo, muy muy baratas (3,95€)

Y hace poco, Hocus-Pocus me regaló otras un poco mejores, de la marca Gioseppo. Estas le costaron en rebajas unos 18€ (No son exactamente las de la foto, pero son muy parecidas)Así que por este año, ya tengo sandalias! -y les estoy sacando mucho partido -

Ah! Si alguien - de entre los numerosos lectores anónimos :) - conoce más sitios donde encontrar zapatos sin piel a precios NO abusivos, se agradecen las aportaciones. En mi experiencia, las zapaterías "de segunda fila" y algunas tiendas de chinos son una buena opción donde mirar.

Con el cambio de temporada, nuevo post con la problemática: "Zapatitos de invierno"

Una de vaqueros

William Munny: En mi juventud (....) era débil y maltrataba a los animales.

(Clint Eastwood en "Sin perdón")

La Fiesta Nacional, o algo

Ayer, jueves 10 de julio haciendo zapping por la noche me encontré con un programilla en Antena3, "360 grados", que al parecer es un programa de debates, y en este se debatía sobre Toros sí, toros no. Bueno, el tema del programa era "Hay que prohibir los toros?" que suena mucho más espectacular.
A mí los debates me cansan y/o me estresan mucho, por lo que paso de verlos, pero como el tema de gustaba, aunque ya lo pillé muy empezado, me quedé enganchada un rato.

Ya sabéis, a un lado los pro-taurinos, con torero incluido, hablando de qué bonita es la fiesta nacional, y qué arte, y arsa mi niño. Que si fiesta nacional p'arriba, fiesta nacional p'abajo, y que al que no le guste es un mal español, poco menos.

A otro lado, representantes del bloque antitaurino, animalistas, alguien del partido PACMA, algún escritor, etc., hablando del sufrimiento del animal, de la barbarie y el sadismo, de que una sociedad que se pretenda moderna y civilizada no puede continuar con esas prácticas.

Y yo me di cuenta de que es absolutamente imposible de que unos se entiendan con otros. Más concretamente, y dado que está claro que soy parcial, creo que es imposible que la gente a a la que le guste el toreo comprenda lo que los antitaurinos quieren expresar. Es como si hablaran idiomas diferentes.

Imagináos: Tú estás ahí, en tu peña, con tu rollo de la fiesta nacional y el arte. Y que no te quiten tu fiesta, por favor!. Y viene uno y te habla de derechos de los animales.
¿Qué? Pero qué dices, si el toro ha nacido para eso. El toro disfruta en la plaza (y si no, nos la suda). Joder la sangre es... pues poco menos que atrezzo (¿qué español no tiene en mente la imagen del toro con las banderillas y la sangre chorreando por el lomo?)

No se plantean que esté MAL hacer DAÑO a un animal. Porque piensan que ESE ANIMAL está hecho para ESE PROPÓSITO (que por cierto, se han inventado ellos). Y además, como les divierte y les parece bonito, pues ya está. Es un circuito cerrado en el que es imposible que entre ninguna otra idea. Los animales no tienen derechos. Están ahí para nosotros.

Hay una parte del programa en la que un señor mayor defiende la "fiesta" de los toros entre balbuceos, terminando con un "es que no es para todos", y cómo le contesta una chica - esta sí vocaliza - diciendo que antes que nada está el sufrimiento de un animal, y hay que primar la ética por delante de la estética (estoy buscando el video pero no encuentro esa parte, si puedo lo añado más adelante)
He buscado alguna foto para ilustrar el post, pero me pongo mala con las imágenes y realmente no quiero que estén en mi blog, así que paso.

Más información sobre la "Fiesta Nacional" en www.latortura.es

¿A cuántos caníbales alimentaría tu cuerpo?

La pregunta que todos en alguna ocasión hemos querido responder, aquí: http://www.oneplusyou.com/q/v/cannibal_lunch
Está en inglés pero se entiende bien. Un cuestionario para saber cuántos caníbales comerían con el cuerpo de uno.
Como curiosidad, la última pregunta es si eres vegetariano o vegano, y si respondes que sí, tu cuerpo alimenta a menos caníbales!

Cada vez más guapos

Buenas, soy Lola y estos son mis cuatro churumbeles.
Antes de ser madre fui modelo, de ahí mi mirada arrebatadora.
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Ale niños, poneros para la cámara, que nos sacan una foto.
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Estos hijos me están dejando seca, tragan que da gusto!
Al final no vamos a caber todos aquí...
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Les buscamos un hogar, juntos o por separado (también para la mami)
Ayúdanos a encontrarlo!

Una vegetariana regular

Lo confieso: no soy muy buena vegetariana.
Y no, no quiero decir que me hinche de jamón a escondidas, como algunos puedan pensar (que hay gente pa tó)
Quiero decir, que uno de los tópicos relacionados con el vegetarianismo, es que los vegetarianos comen más sano, más equilibrado y mejor que los omnívoros.
Y... bueno, sí, puede ser.
Cuando te interesas por la nutrición y tienes cierto aprecio por tu cuerpo, lo lógico es tratar de elegir una dieta que te sea saludable. Optar por alimentos "mejores". Comer más fruta y verdura, legumbres y cereales integrales, y un montón de alimentos exóticos sanísimos, con miles de propiedades y sin grasas saturadas.

Pero una persona que se hace vegetariana por motivos éticos puede "pasar" por completo de todo este rollo saludable, y comer fatal. Alimentos muy procesados, muchas salsas, fritos y otras cosas buenísimas al paladar y poco saludables.
Un vegetariano puede estar gordo, o puede tener deficiencias nutricionales, exactamente igual que un omnívoro.

Y por eso digo que yo no soy muy buena vegetariana. Por supuesto, no como "nada que tenga ojos" (esto me lo dijo una vez un señor, y creo que es bastante descriptivo). Pero:
* Me encanta el queso en todas sus modalidades, y me resulta muy difícil renunciar a él, aunque intento controlarme (de verdad, lo intento!)
* Me cuesta mucho comer fruta.
* Mi comida preferida del día es el desayuno. (Y, sí, a veces "desayuno" a horas que no son estrictamente por la mañana)
* Como menos verdura de la que debería (aunque más que antes, lo que no es mucho decir)

Hace poco, un chico al que conocí me dijo que era "una vegetariana muy estricta". Evidentemente, yo debía ser la única vegetariana que había conocido en su vida, porque si no, no me lo explico.

Gatitos

Por esas circunstancias de la vida, Psiko-Girl y yo estamos cuidando de una gatita. Llegó preñada, pero a los dos días de tenerla pasamos de tener UNA gata gorda, a tener UNA gata y CUATRO gatitos.

Psiko Girl dice: "Ya les han salido las orejas, pero aún no les han salido las patitas"


Yo doy fe de que tienen de todo, pero como nacieron el día 5 de junio, aún son pequeñísimos! :)

Les buscamos casita a todos ellos, incluida la mamá (que por cierto, es super cariñosa), a partir de mitad de julio. Se admiten reservas, y pueden verse sin compromiso :)

Pon un gatito en tu vida!!

Lisa la Vegetariana

Uno de mis episodios preferidos de los Simpson es este, sin duda.

Como lo han repetido varias (muchas) veces, seguramente ya sabéis de cuál se trata. Para el que no, hago un resumen (SPOILER, SPOILER!!)

Los Simpson al completo van a un Parque temático para bebés, que versa sobre el mundo de los cuentos. La visita resulta bastante aburrida para todos excepto al final, cuando ven unos cuantos animalitos de granja. Lisa se enamora de un corderito pequeño y cuando por la noche le ponen chuletas de cordero delante, es incapaz de comérselas.
A partir de ese momento decide dejar de comer animales, y el episodio va contando el efecto que produce en su entorno esa decisión: en su familia, el colegio... cómo intentan convencerla de que comer animales es lo correcto, y cómo ella se desespera por la falta de comprensión que encuentra.

Finalmente, hablando con Apu - el dependiente del badulaque - descubre que él es vegano y le da alguna pista para "sobrevivir" en su ambiente sin tener que renunciar a sus nuevos principios.

El capítulo es cañero de principio a fin, y no solo en lo referente a la alimentación omnívora, sino en cuanto al sistema capitalista en general y el aborregamiento en el que entramos sin darnos cuenta muchas veces.
También tiene tema para ironizar con los vegetarianos, pero en este episodio no se ceba mucho, aunque ya mete alguna puntilla ("Es de tofu, y solo tiene el triple de grasa que otros perritos")

Frases y momentos geniales del capítulo:

Homer: Lisa, esto es cordero, no UN cordero.

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Lisa: Disculpe, hay algo para comer que no lleve carne?
Cocinera: Sí, el picadillo de carne.
Lisa: Perdón, tiene obligación de ofrecer una alternativa vegetariana.
Cocinera: (Arrojando un panecillo al que le ha quitado la salchicha) Sí, relleno de miga de bollo.
Lisa: ¿Podría decirme en qué momento perdió la pasión por este trabajo?
(Cocinera pulsa la alarma de "Pensamiento Independiente")

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Homer: Al mundo normal le encanta la carne! (...) Quiero impresionar a la gente, Lisa! Con ensaladas no conquistas a nadie!

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(En un video producido por el Consejo de la Carne, que les ponen a los niños en clase de Lisa)
Niño: Señor McClure, tengo un amigo loco que dice que comer carne está mal ¿está loco de verdad?
Troy McClure: No, es solo un ignorante. La cadena alimentaria, seguro que de eso tu amigo no ha oido hablar. (...) No te engañes, Jimmy si una vaca tuviera oportunidad, te comería a ti.

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Lisa: Cuando aprenderán esos tontos que podemos mantenernos sanos comiendo simplemente frutas, verduras, cereales y queso.
Apu: Buagh, queso!!
Lisa: no comes queso, Apu?
Apu: No, ni hablar, yo no como nada que proceda de un animal.
Lisa: Entonces pensarás que soy un monstruo!
Apu: Sí, naturalmente que lo pienso. (...)
(Ah, la incomprensible - pero no por ello menos encarnizada - lucha entre vegetarianos y veganos :))
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En fin, un pedazo de capítulo, con muchas cositas para reflexionar!

Los peces son amigos, no comida

Sábado noche. Por un espontáneo desarrollo de acontecimientos, estamos en un pueblo del prepirineo, rodeados de un montón de gente desconocida quince años mayor que nosotros (al menos). Pero el ambiente es agradable y nos sentimos bien acogidos.
Están preparando la cena. El plato fuerte es - como no - carne a la brasa.

Estoy sentada al lado del fuego. Y de pronto, una de las anfitrionas se acerca directamente con una fuente llena de sardinas ensangrentadas, abiertas por la mitad. La deja a mi lado, mientras dice:
- Es por Anselmo, como es vegetariano...

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¡¡¿POR QUÉ?!!

No es la primera vez que escucho algo así, y la verdad es que no entiendo qué razonamiento impulsa a la gente a asumir que los vegetarianos comen peces.
Es muy simple: un vegetariano no come animales. Los peces son animales. Ergo, un vegetariano NO come peces. Ninguno.

Por aclarar conceptos, tampoco:
- Come pollo. (En serio, un compañero de trabajo del Caníbal afirmaba que los vegetarianos comían pollo)
- Ni pavo, avestruz, canguro, caballo o cualquier otro animal exótico que al ser humano le haya dado por despedazar.
- Ni marisco, ni moluscos: Y sí, eso incluye las gambas, la sepia y los calamares.
- Ni caracoles.
- Ni partes u órganos de animales: embutidos, patés, gelatinas, mantecas...

Una vez reflexionábamos el Caníbal y yo si los insectos entrarían en esto, pero lo cierto es que no tengo ninguna curiosidad por comer saltamontes, cucarachas o gusanos. Y de todas formas, creo que tampoco estaría bien comerlos.

(Por cierto: según nos explicó Anselmo, fue vegetariano muchos años pero desde hace unos pocos volvió a comer pescado, aunque no carne. Quizá a la gente de su entorno le resulta más fácil seguir pensando en él como "vegetariano")

Ser vegetariana es facil!

* Te facilita mucho las opciones a elegir cuando sales a comer/cenar por ahí:

- En restaurante: Elimina las secciones de "Carnes" y "Pescados". Seguro que en "Entrantes" y "Postres" encontrarás algo.

- En bares y cafeterías: Elimina todas las tapas, excepto el pincho de tortilla. Elimina todas las raciones, excepto las patatas bravas, champiñones y pimientos. Elimina todos los bocadillos que empiecen por: "Lomo con", "Pollo con", "Pepito de ternera con"... Mejor aún: ve directamente al que pone "Vegetal" y pídelo sin atún. Aunque no lo ponga en la carta, créeme: llevará atún.
(Y no bajes la guardia! Una vez pedí un sandwich vegetal SIN ATÚN y le pusieron tres enormes filetes de jamón de York. Olé)

* Te da temas de conversación inagotables, en diferentes variables:

- Variable "Preocupación por tu salud y/o estética": Vegetariana? Por qué? Pero estás bien de salud? no te estás quedando demasiado delgada?

- Variable "Científica": Vegetariana? Pero si es el ser humano es omnívoro por naturaleza! Si no comiéramos carne no seríamos (inteligentes, altos, saludables. Etc.)

- Variable "Tocapelotas": Vegetariana? Y no te dan pena las lechuguitas?

- Variable "Hedonista": Yo nunca podría ser vegetariano. Disfruto demasiado con la comida...

- Variable "Te comprendo": Vegetariana? Ah, sí. A mí tampoco me gusta la carne/el pescado/el pollo...

* Todo lo anterior te permite trabajar tu paciencia, comprensión y tolerancia.

* Te da un aura de glamour incomparable!


El Caníbal dice: Estás muy elegante comiendo ensalada. Todas las demás comiendo carnazas y tú con tu ensaladita. Muy elegante.


* Te sientes mejor físicamente, pero sobre todo personalmente.

Mortadela Vegetal IEZER

Una de las cosas de las que te das cuenta cuando dejas de comer animales, es que hay un montón de productos para comer que no sabías que existían: ¿qué es el tofu? ¿a qué sabe la soja? y la leche de soja, ¿por qué no sabe a leche en absoluto? ¿de dónde viene el seitán? ¿por qué llaman "hamburguesas" a esos engrudos vegetales? ¿Y las algas?...

Un mundo dietético fascinante y completamente desconocido. El mejor consejo, claro, es tener una actitud abierta a probar nuevos sabores y texturas, y un punto aventurero, ya que lo que te puedes encontrar es imprevisible! Buscar en internet recetillas para preparar esos productos "exóticos" es lo más barato, aunque hay un montón de libros sobre cocina vegetariana que se pueden encontrar por ahí.

Pero en cuanto a los productos de origen vegetal ya preparados, ¿qué? Me refiero a la montaña de salchichas, hamburguesas, embutidos, patés... En su día, estuve probando alrededor de 10 o más marcas de leches de soja hasta encontrar una que me gustase de verdad. Y las diferencias eran enormes entre unas y otras.

Como es un proceso que ya no he vuelto a repetir con otros productos - hay muchos-muchos-muchos!-, he decido compartir aquí mis opiniones y preferencias sobre las cosas que he ido probando. Para que si en algún momento alguien va a gastarse 5€ en un paquete de salchichas, al menos tenga una opinión sobre ellas (eso sí, no garantizo nada! :)) Ah, mis opiniones son personales, desinteresadas y no están influidas por ningún interés comercial. Que quede claro. Y el producto de hoy eeeeees:

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MORTADELA VEGETAL IEZER

En la foto aparecen varias, creo que la que yo he probado es la de la izquierda. No he podido hacerle una foto porque me la he terminado antes de escribir esto, así que esta foto es la mejor que he encontrado en internet. Por lo que he encontrado investigando, es un producto de origen rumano, completamente de origen vegetal. Como curiosidad, el color rosado proviene de la remolacha.

Descripción física: Viene presentada en un "Rollo" enfundado en plástico, como se ve en la foto, para que tu la abras en casa y te vayas cortando.

En cata: Tiene un olor suave, bastante similar al de la mortadela clásica. Tiene una textura blandita - más de lo que yo recuerdo la mortadela de carne - y un sabor muy suave, pero bastante similar a un embutido "normal" (me refiero a que NO tiene un regusto raro o el sabor a tofu de fondo) En sandwich está muy buena, y es muy cómodo de preparar. El precio del "rollo" es de 4€ (en mi herboristería) y tienes para unos cuantos sandwiches, aunque -igual que el embutido de carne- no puedes tardar mucho en consumirlo porque se pondrá mohoso y asqueroso. Ya había probado algún otro embutido vegetal, pero eran lonchas envasadas al vacío de distintos sabores - si vuelvo a comprarlas ya os diré cuáles son - y la verdad es que me gustaron menos.

Valoración: Una opción buena para tener en casa de vez en cuando y darte el capricho de prepararte un sandwich rápido.
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El Caníbal dice después de probarla: Hace mucho que no comes mortadela de verdad, ¿no? Esta es como la peor mortadela del mundo. O como una mortadela que se hubiera puesto mala.

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Gracias por tu opinión, Caníbal!
Eso me anima a investigar. Sí, es cierto que hace mucho que no como mortadela "de verdad" veamos de qué está hecha la mortadela "de verdad".
Según la RAE: "Embutido muy grueso que se hace con carne de cerdo y de vaca muy picada con tocino." En otra páginas he encontrado que en algunos países se utiliza carne de caballo. Otros hablan de la mortadela como una mezcla hecha de los restos de animales que no se pueden aprovechar de otra manera, se cuecen y se embuten (agh, agh!).

En fin, visto lo visto, estoy muy satisfecha con mi mortadela vegetal. He encontrado una recomendación interesante sobre otra marca, la mortadela FRY. Si la encuentro, ya os contaré.

Being vegetarian

Es difícil explicarle a la gente algunas cosas.
Al cuerno la gente, diréis. Claro.
Es estupendo poder decir eso desde fuera, cuando no es uno el que tiene que lidiar con esa gente.

Hay vegetarianos que nacen en familias vegetarianas, tienen amigos vegetarianos y viven en ciudades grandes con un millón de restaurantes "super cool" que, por supuesto, son vegetarianos.

Yo decidí dejar de comer animales a los 29.
Nadie en mi familia es vegetariano. No conocía a nadie de mi entorno que lo fuera.
No soy una adolescente que se rebela, ni una punki antisistema, ni una obsesa de la vida sana. Ni quiero adelgazar.

Es difícil explicar a la gente que tienes cerca que no es algo que se te haya ocurrido de un día para otro, que no es una moda. Y que no es algo que "se te va a pasar".

De hecho, creo que decidir hacerme vegetariana y asumir el efecto que causaba en la gente de mi entorno día a día, ha sido más difícil que el hecho de dejar de comer animales en sí mismo.

Pero este no quiere ser un blog llorón.
Desde la región del ternasco y el país del jamón serrano, quiero escribir sobre las cositas que veo y pienso, las que me pasan o me han pasado como "ente vegetariano" que vive con los pies en el suelo... en este que me ha tocado :)

Así fue

Yo era una chica normal y socialmente integrada.
Un día llegaron los marcianos en forma de secta: se hacían llamar vegetarianos.
Me lavaron el cerebro y me convencieron de que a partir de ese día solo podía comer lechuga y tofu, mucho tofu.
Sigo todos sus preceptos. Desde entonces soy verde y camino por la vida levitando veinte centímetros sobre el suelo.