No escribo ná!

Jo. Tengo ideas sobre las que escribir pero se las come el tiempo... que se me escapa en otras cosas!!

Qué vida más achuchada...

Desayunos sin leche

Uno de mis propositos para este año es el de disminuir el consumo de leche y huevos.
Huevos la verdad es que no como demasiados, más que en tortilla y fritos, porque no solemos hacer rebozados y cosas así que incluyan huevo.

El verdadero reto son los lácteos. Me gusta mucho el queso, todo tipo de queso. Y la leche... mi desayuno en los últimos meses incluía todos los días una taza (según el Caníbal, un pozal) de café con leche.

Así que lo primero era cambiar los desayunos. Y en eso estoy desde hace unas semanas.

He vuelto a la leche de soja, y he comprobado que además de fría y sola, también está buena con cola-cao y caliente con café. Mi preferida es Calcimel, de Provamel (después de probar unas cuantas), que en la herboristería me cuesta 1,75€ (barata no es, pero en el super es más cara!)


Tengo pendiente probar la Alpro, que he leído buenas opiniones y es más barata (1€), así que a ver si hay suerte y le va a mi "paladar exquisito"

También he alternado los desayunos tomando zumo de naranja o té, para acompañar las tostadas con mermelada del IKEA - qué buenas! - o con aceite y panela... mmm...

Es que el desayuno es la comida más importante del día!! :)

De lo que me doy cuenta es que lo de tomar leche es un hábito, una adicción. Te acostumbras a tomarla todos los días y el cuerpo te lo pide... o la cabeza, no sé. Pero dejas de tomarla a diario y te apetece menos. Creo que es importante sustituirla por cosas ricas, que te gusten y te apetezcan, porque si no, cuesta más.

También compré copos de avena, con la idea de hacer bebida de avena, que es carisísísísíma... pero la primera prueba que hice salió desastre total :(

Lo bueno es que el Caníbal, muy dado a experimentar recetillas, probó a hacer "porridge" (que es parte del desayuno tradicional escocés y es basicamente, avena cocida. en España se llaman "gachas") y le salió bastante bueno... Muy bueno!
Así que tenemos otra opción de desayuno en plan sanote, que no está nada mal.

Aquí nuestra receta del porridge (1 ración grande para una persona):
* 40 gr. de copos de avena.
* 250 ml. de agua.
* Una pizca de sal.
* Azúcar al gusto (4 cucharaditas, más o menos)
Se pone a hervir el agua, y cuando está hirviendo se echa la avena. Se baja el fuego y se deja cocer, removiendo de vez en cuando hasta que se ve blandita y con poca agua o consumida del todo. (A mí me gustan más bien sin agua)


También puede no endulzarse y endulzar después con miel, añadir pasas, o trocitos de fruta...
Hay quien cuece la avena en leche.
Más sobre el porridge, en la wiki.

La loba de Shakira

Hoy me salgo del tema vegetariano, porque si no escribo sobre lo siguiente, reviento.

Me confieso fan de Shakira (ups). No por la música, o no solo por eso, al menos. Me ha acompañado en años importantes de mi vida, y como tantas otras personas me he sentido muy identificada con algunas de sus canciones. Me gustaba también la idea de la colombiana cantautora, con un sueño y con conciencia social, con deseo de poner su granito de arena en cambiar algunas cosas. Me gusta su voz y su forma de cantar. Tengo la impresión de que es una buena persona, y además alguien interesante.
Con la autoridad que me da haber estado escuchando el nuevo disco de Shakira toda la semana anterior (mucho, mucho más de lo que se merece), he llegado a las siguientes reflexiones:

* ¿En qué momento Shakira decidió que para vender más, debía pasar de esto:

Qué monina!

...a esto?

Lentillas azules y potochop a tutiplen!

¿Qué lumbreras de la discografía la convenció en su día para ser una más de entre las decenas de cantantes peliteñidas que gorgoritean en inglés? (yo era de las que pensaban que volvería al pelo moreno)

* Resulta que se siente "mas mujer y en contacto con su feminidad" que hace unos años... aunque paradójicamente, presenta un aspecto más artificial que nunca! ¿Su feminidad reside en el zorrón que parece ahora?

* Para hacer este disco, la única explicación es que Shakira vendió su guitarra (y todos los demás instrumentos) y se compró un teclado y un sintetizador... y a Tim Mitchell una pandereta. Una vez que sabes esto, ya puedes escucharlo sin tirarte de los pelos y echarte a llorar.

* No se le entiende casi nada. Y me refiero a cuando canta en español (¿le pasará lo mismo en inglés?) ¿De verdad es tan difícil encajar las palabras en la música, o hacer una música que permita cantar todas las palabras de manera inteligible?

* La muy... sigue teniendo letras buenas, incluso frases preciosas, poéticas. Por lo que es más sangrante aún que tengan esa mierda de música.

* Lo cierto es que ha hecho un disco diferente a los anteriores; eso sí, muy parecido a los de otras pop stars del brilli brilli. No se puede decir que la chica no se reinvente a sí misma cada vez... el pensamiento es: ¿por qué hacer lo que se te da bien, cuando puedes imitar a otras?

En definitiva:

¡JODER, SHAKIRA...!!

Vida inteligente

Perdidos en la tribu

A veces me engancho a realitys un poco, eh... frikis. No me refiero a OT, o "Supervivientes" (que creo que ahora se llama de otra manera, pero no me hagáis mucho caso), o GH o todos esos, que también lo son, sino a programas como "Pekín Express" o "Granjero busca esposa" ¬_¬U
Es asín, no soy perfecta!!

Pues bien, ahora echan uno los domingos que me hace bastante gracia. Se llama "Perdidos en la tribu", aunque debería llamarse mejor algo como "P*t**d*s en la tribu", o "Qué bien estábamos en casa"

Rayas de cebra, exotismo puro

Para los que no sabéis de qué va, explico. Son tres familias españolas que se trasladan a vivir durante 21 días, con una tribu cada una. Dos de ellas son africanas y la otra, asiática.
Se supone que son tribus indígenas que viven en sitios apartadísimos y de forma muy primitiva, y todo tiene el rollo super exótico y guay.

Luego resulta que este programa es "importado", ya se ha hecho en otros países y, al parecer, con las mismas tribus, con lo que están más resabiados que para qué.
Además tuvo denuncias de una ong que trabaja con una de las tribus -no sé si con las otras también - diciendo que el programa era desastroso para sus formas de vida, y encima la imagen que vendía de los indígenas era falsa y estereotipada, pues ellos hace tiempo que no viven en chozas ni van con taparrabos (vamos, como si ruedan aquí y nos dicen que nos vistamos todos de baturros y nos alimentemos a base de migas aragonesas, ternasco y vino, mientras cantamos jotas)
También es cierto que todos parecen pasarlo muy bien.

En fin, que me enredo. Entre las familias hay gente que parece encantada con la experiencia, y hay otros que passssan totalmente y parece que están allí por compromiso.
Y hay una familia que son especialmente abofeteables, los (esperad que lo miro en san Google) Recuero Oliva. Estos:


No voy a profundizar en los motivos por los que parece que esta familia - especialmente la madre y el hijo pequeño - pensaban que se iban a un Todo Incluido, en lugar de a convivir con una tribu (por otra parte les han tocado los asiáticos, que son los más durillos)

El caso es que se declaran "amantes de los animales". Y la tribu de los fibrosos Mentawai, que son estos:

Estos señores, digo, hacen cosas de personas que viven en medio de la selva: se buscan la vida para comer, creen en los espíritus y sacrifican bichos en su honor, visten fresquitos, van a cazar jabalíes, a pescar pececillos... esas cosas.

La madre se indigna mucho cada dos por tres, pero la super bronca vino un día, cuando los señores estos sacrificaron a un jabalí, creo, delante de todos, para comerlo. Era pa' verlos: el niño rubio llorando, la madre gritando como una loca y saliendo disparada de la Uma (donde viven), "Esto es una mierda!!! Hijos míos, donde os he traído!!! nos vamos, nos vamos!!!"

En fin.

Una piensa: "Fíjate, qué sensibilidad. Seguro que son vegetarianos y por eso no lo pueden soportar"

Pero... Oh, sorpresa!! Pasado el rebote, por la noche todos se sientan a comerse las chuletitas del jabalí, asadas a la brasa.
Einnn?

A ver si lo entiendo: en su vida cotidiana esta gente se atiborra de chopped y burguercacas sin ningún remordimiento, ¿pero no les mola ver de dónde vienen las chuletitas que se comen? ¿Les ofende ver que hay que matar a un animal para sacárselas?
El compañero de la madre ya lo dijo "Nosotros comemos carne, pero no nos gusta ver cómo se les sacrifica"
Ya.
Se dice que si los mataderos tuvieran las paredes de cristal, mucha más gente sería vegetariana.
Pero siempre queda la opción de cerrar los ojitos.

(Si alguien conoce a la familia Recuero Oliva y se han hecho vegetarianos después de la experiencia, que lo cuente. Aunque lo dudo.. lo dudo... lo duuuuuudo...)

El saber te paraliza

(Clic para ampliar)

En el mercado

No deja de sorprenderme la cantidad de verdura y fruta que puede comprarse con muy poco dinero... Para que luego digan que ser vegetariano es caro!

(Lo que es caro son las cositas de morro, sí, pero en fin... no todo va a ser austeridad! :P)

Huíd, grillos!

En China, la cultura de los grillos tiene (según San Google) unos 2000 años de antigüedad, como cantantes y como luchadores.

Se piensa que la costumbre comenzó en palacio, cuando las concubinas del emperador recogían los grillos y los guardaban en pequeñas jaulas doradas, que colocaban junto a sus almohadas para escuchar sus cantos nocturnos.

Otra opinión, sugiere que fueron los campesinos los que empezaron la costumbre y que esta se trasmitió a palacio. Mucha gente, incluyendo famosos pintores, poetas, músicos y monjes budistas se mostraban entusiastas de tener mascotas cantarinas. No es posible saber con exactitud donde comenzó la costumbre, pero si se sabe que era un hobby elegante.

La literatura revela que cada verano en Chang An (la capital durante la dinastía Tang), había gente vendiendo grillos por las calles, y sigue haciéndose hoy en día, ya que se considera al grillo un animal doméstico que atrae la buena suerte, y su canto es muy valorado.

Los combates de grillos se remontan a la dinastía de Tang (618-907) y eran un pasatiempo de las clases superiores. En la actualidad continúa esa costumbre, y según el diario South China Morning Post, un grillo campeón de combate puede costar hasta 2.600 dólares (unos 2.100 euros).

Solo canta el grillo macho, de una forma especial para llamar a la hembra (frotando una fila de dientes en la superficie inferior de sus alas), pero el canto varía según la situación.
También tiene “canciones” de cortejo que solo ejecuta cuando ambos han hecho contacto con sus antenas, o cantos de aviso en situaciones de alarma. Cuando un macho combate con otro tiene un canto agresivo que avisa a los otros para que mantengan la distancia.

Se ha estudiado también la influencia del canto del grillo en otras culturas (azteca, romana), como favorecedor de estados de conciencia alterados.

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España, Zaragoza, cercadelauniversidad. Hoy:

Wildberry: Ah, un bicho! Ooooh... hace cri cri... Es un grillo!! Un grillo!

El Caníbal: Oh, sí, un grillo!

Wildberry: Qué majo!

(Los dos siguiendo con la mirada al grillo, bichito negro que se aleja cricreando. Aparece en escena Señor malvado, que lo mira, nos mira, vuelve a mirarlo)

Señor malvado: Ah, un grillo!
(Grillo es pisado brutalmente sin ningún miramiento)

Wildberry: (Grito ahogado)

Señor malvado: Hacen mucho ruido! En este almacén hay uno escondido y no lo conseguimos encontrar. Hace un ruido por las noches... los vecinos están hartos!! Hay que matarlos!!

Wildberry: (En shock) ....

Señor malvado: Hay que matarlos! Yo lo siento, pero es así!

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Grillos del mundo que me leéis, huid, huid bien lejos!! Zaragoza es una ciudad peligrosa para vivir!

(Me asusta la gente...)

Los Rusos, ese pueblo

El Caníbal me envía un enlace curioso:
http://www.20minutos.es/noticia/403103/0/vegetarianos/rusos/alimentacion/

El titular es "En Rusia no entienden el ser vegetariano" (Añadiría yo "Y en España, tampoco")

Según la noticia, apenas un 8% relaciona la renuncia del consumo de carne con el amor hacia los animales.
Entre los motivos que se le ocurren a la gente para ser vegetariano, están: "Problemas de salud", "deseo de adelgazar", "vida sana", y algunos tan respetuosos como "estupidez", "porque está de moda" o "por extravagancia"
A veces, pertenecer a la misma especie es muy descorazonador.

Una de vaqueros

William Munny: En mi juventud (....) era débil y maltrataba a los animales.

(Clint Eastwood en "Sin perdón")

La Fiesta Nacional, o algo

Ayer, jueves 10 de julio haciendo zapping por la noche me encontré con un programilla en Antena3, "360 grados", que al parecer es un programa de debates, y en este se debatía sobre Toros sí, toros no. Bueno, el tema del programa era "Hay que prohibir los toros?" que suena mucho más espectacular.
A mí los debates me cansan y/o me estresan mucho, por lo que paso de verlos, pero como el tema de gustaba, aunque ya lo pillé muy empezado, me quedé enganchada un rato.

Ya sabéis, a un lado los pro-taurinos, con torero incluido, hablando de qué bonita es la fiesta nacional, y qué arte, y arsa mi niño. Que si fiesta nacional p'arriba, fiesta nacional p'abajo, y que al que no le guste es un mal español, poco menos.

A otro lado, representantes del bloque antitaurino, animalistas, alguien del partido PACMA, algún escritor, etc., hablando del sufrimiento del animal, de la barbarie y el sadismo, de que una sociedad que se pretenda moderna y civilizada no puede continuar con esas prácticas.

Y yo me di cuenta de que es absolutamente imposible de que unos se entiendan con otros. Más concretamente, y dado que está claro que soy parcial, creo que es imposible que la gente a a la que le guste el toreo comprenda lo que los antitaurinos quieren expresar. Es como si hablaran idiomas diferentes.

Imagináos: Tú estás ahí, en tu peña, con tu rollo de la fiesta nacional y el arte. Y que no te quiten tu fiesta, por favor!. Y viene uno y te habla de derechos de los animales.
¿Qué? Pero qué dices, si el toro ha nacido para eso. El toro disfruta en la plaza (y si no, nos la suda). Joder la sangre es... pues poco menos que atrezzo (¿qué español no tiene en mente la imagen del toro con las banderillas y la sangre chorreando por el lomo?)

No se plantean que esté MAL hacer DAÑO a un animal. Porque piensan que ESE ANIMAL está hecho para ESE PROPÓSITO (que por cierto, se han inventado ellos). Y además, como les divierte y les parece bonito, pues ya está. Es un circuito cerrado en el que es imposible que entre ninguna otra idea. Los animales no tienen derechos. Están ahí para nosotros.

Hay una parte del programa en la que un señor mayor defiende la "fiesta" de los toros entre balbuceos, terminando con un "es que no es para todos", y cómo le contesta una chica - esta sí vocaliza - diciendo que antes que nada está el sufrimiento de un animal, y hay que primar la ética por delante de la estética (estoy buscando el video pero no encuentro esa parte, si puedo lo añado más adelante)
He buscado alguna foto para ilustrar el post, pero me pongo mala con las imágenes y realmente no quiero que estén en mi blog, así que paso.

Más información sobre la "Fiesta Nacional" en www.latortura.es

Una vegetariana regular

Lo confieso: no soy muy buena vegetariana.
Y no, no quiero decir que me hinche de jamón a escondidas, como algunos puedan pensar (que hay gente pa tó)
Quiero decir, que uno de los tópicos relacionados con el vegetarianismo, es que los vegetarianos comen más sano, más equilibrado y mejor que los omnívoros.
Y... bueno, sí, puede ser.
Cuando te interesas por la nutrición y tienes cierto aprecio por tu cuerpo, lo lógico es tratar de elegir una dieta que te sea saludable. Optar por alimentos "mejores". Comer más fruta y verdura, legumbres y cereales integrales, y un montón de alimentos exóticos sanísimos, con miles de propiedades y sin grasas saturadas.

Pero una persona que se hace vegetariana por motivos éticos puede "pasar" por completo de todo este rollo saludable, y comer fatal. Alimentos muy procesados, muchas salsas, fritos y otras cosas buenísimas al paladar y poco saludables.
Un vegetariano puede estar gordo, o puede tener deficiencias nutricionales, exactamente igual que un omnívoro.

Y por eso digo que yo no soy muy buena vegetariana. Por supuesto, no como "nada que tenga ojos" (esto me lo dijo una vez un señor, y creo que es bastante descriptivo). Pero:
* Me encanta el queso en todas sus modalidades, y me resulta muy difícil renunciar a él, aunque intento controlarme (de verdad, lo intento!)
* Me cuesta mucho comer fruta.
* Mi comida preferida del día es el desayuno. (Y, sí, a veces "desayuno" a horas que no son estrictamente por la mañana)
* Como menos verdura de la que debería (aunque más que antes, lo que no es mucho decir)

Hace poco, un chico al que conocí me dijo que era "una vegetariana muy estricta". Evidentemente, yo debía ser la única vegetariana que había conocido en su vida, porque si no, no me lo explico.

Lisa la Vegetariana

Uno de mis episodios preferidos de los Simpson es este, sin duda.

Como lo han repetido varias (muchas) veces, seguramente ya sabéis de cuál se trata. Para el que no, hago un resumen (SPOILER, SPOILER!!)

Los Simpson al completo van a un Parque temático para bebés, que versa sobre el mundo de los cuentos. La visita resulta bastante aburrida para todos excepto al final, cuando ven unos cuantos animalitos de granja. Lisa se enamora de un corderito pequeño y cuando por la noche le ponen chuletas de cordero delante, es incapaz de comérselas.
A partir de ese momento decide dejar de comer animales, y el episodio va contando el efecto que produce en su entorno esa decisión: en su familia, el colegio... cómo intentan convencerla de que comer animales es lo correcto, y cómo ella se desespera por la falta de comprensión que encuentra.

Finalmente, hablando con Apu - el dependiente del badulaque - descubre que él es vegano y le da alguna pista para "sobrevivir" en su ambiente sin tener que renunciar a sus nuevos principios.

El capítulo es cañero de principio a fin, y no solo en lo referente a la alimentación omnívora, sino en cuanto al sistema capitalista en general y el aborregamiento en el que entramos sin darnos cuenta muchas veces.
También tiene tema para ironizar con los vegetarianos, pero en este episodio no se ceba mucho, aunque ya mete alguna puntilla ("Es de tofu, y solo tiene el triple de grasa que otros perritos")

Frases y momentos geniales del capítulo:

Homer: Lisa, esto es cordero, no UN cordero.

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Lisa: Disculpe, hay algo para comer que no lleve carne?
Cocinera: Sí, el picadillo de carne.
Lisa: Perdón, tiene obligación de ofrecer una alternativa vegetariana.
Cocinera: (Arrojando un panecillo al que le ha quitado la salchicha) Sí, relleno de miga de bollo.
Lisa: ¿Podría decirme en qué momento perdió la pasión por este trabajo?
(Cocinera pulsa la alarma de "Pensamiento Independiente")

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Homer: Al mundo normal le encanta la carne! (...) Quiero impresionar a la gente, Lisa! Con ensaladas no conquistas a nadie!

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(En un video producido por el Consejo de la Carne, que les ponen a los niños en clase de Lisa)
Niño: Señor McClure, tengo un amigo loco que dice que comer carne está mal ¿está loco de verdad?
Troy McClure: No, es solo un ignorante. La cadena alimentaria, seguro que de eso tu amigo no ha oido hablar. (...) No te engañes, Jimmy si una vaca tuviera oportunidad, te comería a ti.

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Lisa: Cuando aprenderán esos tontos que podemos mantenernos sanos comiendo simplemente frutas, verduras, cereales y queso.
Apu: Buagh, queso!!
Lisa: no comes queso, Apu?
Apu: No, ni hablar, yo no como nada que proceda de un animal.
Lisa: Entonces pensarás que soy un monstruo!
Apu: Sí, naturalmente que lo pienso. (...)
(Ah, la incomprensible - pero no por ello menos encarnizada - lucha entre vegetarianos y veganos :))
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En fin, un pedazo de capítulo, con muchas cositas para reflexionar!

Ser vegetariana es facil!

* Te facilita mucho las opciones a elegir cuando sales a comer/cenar por ahí:

- En restaurante: Elimina las secciones de "Carnes" y "Pescados". Seguro que en "Entrantes" y "Postres" encontrarás algo.

- En bares y cafeterías: Elimina todas las tapas, excepto el pincho de tortilla. Elimina todas las raciones, excepto las patatas bravas, champiñones y pimientos. Elimina todos los bocadillos que empiecen por: "Lomo con", "Pollo con", "Pepito de ternera con"... Mejor aún: ve directamente al que pone "Vegetal" y pídelo sin atún. Aunque no lo ponga en la carta, créeme: llevará atún.
(Y no bajes la guardia! Una vez pedí un sandwich vegetal SIN ATÚN y le pusieron tres enormes filetes de jamón de York. Olé)

* Te da temas de conversación inagotables, en diferentes variables:

- Variable "Preocupación por tu salud y/o estética": Vegetariana? Por qué? Pero estás bien de salud? no te estás quedando demasiado delgada?

- Variable "Científica": Vegetariana? Pero si es el ser humano es omnívoro por naturaleza! Si no comiéramos carne no seríamos (inteligentes, altos, saludables. Etc.)

- Variable "Tocapelotas": Vegetariana? Y no te dan pena las lechuguitas?

- Variable "Hedonista": Yo nunca podría ser vegetariano. Disfruto demasiado con la comida...

- Variable "Te comprendo": Vegetariana? Ah, sí. A mí tampoco me gusta la carne/el pescado/el pollo...

* Todo lo anterior te permite trabajar tu paciencia, comprensión y tolerancia.

* Te da un aura de glamour incomparable!


El Caníbal dice: Estás muy elegante comiendo ensalada. Todas las demás comiendo carnazas y tú con tu ensaladita. Muy elegante.


* Te sientes mejor físicamente, pero sobre todo personalmente.

Being vegetarian

Es difícil explicarle a la gente algunas cosas.
Al cuerno la gente, diréis. Claro.
Es estupendo poder decir eso desde fuera, cuando no es uno el que tiene que lidiar con esa gente.

Hay vegetarianos que nacen en familias vegetarianas, tienen amigos vegetarianos y viven en ciudades grandes con un millón de restaurantes "super cool" que, por supuesto, son vegetarianos.

Yo decidí dejar de comer animales a los 29.
Nadie en mi familia es vegetariano. No conocía a nadie de mi entorno que lo fuera.
No soy una adolescente que se rebela, ni una punki antisistema, ni una obsesa de la vida sana. Ni quiero adelgazar.

Es difícil explicar a la gente que tienes cerca que no es algo que se te haya ocurrido de un día para otro, que no es una moda. Y que no es algo que "se te va a pasar".

De hecho, creo que decidir hacerme vegetariana y asumir el efecto que causaba en la gente de mi entorno día a día, ha sido más difícil que el hecho de dejar de comer animales en sí mismo.

Pero este no quiere ser un blog llorón.
Desde la región del ternasco y el país del jamón serrano, quiero escribir sobre las cositas que veo y pienso, las que me pasan o me han pasado como "ente vegetariano" que vive con los pies en el suelo... en este que me ha tocado :)