10 de octubre, Día Internacional del Crudiveganismo

http://www.worldrawfoodday.org/

Carne in vitro

Hace un tiempo, surgió el tema hablando con el Caníbal: ¿Y si consiguieran hacer carne en laboratorio? No habría que matar a ningún animal, ni encerrarlos en granjas. Ya no habría excusa para ser vegetariano.

Yo decía, con la boca pequeña, que eso era imposible. Y en el caso de que consiguieran hacerlo, en fin... ¿carne de laboratorio? Seguro que tenía un millón de efectos secundarios!

Nos reíamos pensando que en caso de que eso llegara a existir, seguro que surgirían grupos de gente en pro de una alimentación natural: "No comas carne artificial, come carne "de verdad"!" Y cosas así.

Pues bien, como siempre la realidad iguala o supera a la ficción, y encuentro esta noticia (corto y pego de la web de animanaturalis):

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PETA presenta bocaditos de carne humana

El pasado 1 de abril, la presidenta y cofundadora de PETA (siglas en inglés de Personas por el Trato Ético de los Animales), Ingrid Newkirk, publicaba en el blog de esta organización un avance sorprendente: el desarrollo por primera vez de carne humana cultivada in vitro para consumo.

Público

30/04/2008 | envía | imprime | comenta (1)

Los llamados Newkirk Nuggets se habrían producido en un laboratorio a partir de una biopsia del brazo de la activista y se ofrecerían en breve para una degustación en Londres.

Como era de esperar, se trataba de una broma de April Fool’s Day, el día de los inocentes en el mundo anglosajón. Pero la falsa noticia anticipaba un nuevo anuncio, esta vez real: 20 días después, PETA ofrecía un premio de un millón de dólares –poco más de 600.000 euros– al individuo o grupo de investigadores que antes de 2012 logre producir in vitro carne de pollo con sabor y textura auténticos.

Más allá de sus connotaciones exóticas, lo cierto es que el cultivo de carne de animales en laboratorio para consumo humano ha sido un asunto considerado por la comunidad científica en la última década. Dejando a un lado el sufrimiento animal –el argumento esgrimido por PETA–, los partidarios de este campo de investigación mencionan sus ventajas potenciales: alimentar a una humanidad en crecimiento desbocado, hacerlo con un producto controlado y libre de infecciones, y aliviar las emisiones de CO2 debidas a la actividad ganadera.

Entre los paladines de esta tecnología, destaca The In Vitro Meat Consortium , un grupo promovido por cuatro investigadores de universidades de EEUU, Holanda y Noruega. Los holandeses, de la Universidad de Utrecht, trabajan desde hace tres años en un proyecto para desarrollar la producción industrial de carne in vitro para consumo. Del 9 al 11 de este mes, los grupos interesados se reunieron en Noruega para celebrar el primer simposio especializado. Entre sus conclusiones, figura un estudio económico: producir una tonelada de carne de pollo natural cuesta 1.800 euros, mientras que su equivalente in vitro alcanzaría los 3.500.

Por lo demás, “la tecnología ya permite producir tejido muscular in vitro”, apunta Antonio Campos, director del Grupo de Ingeniería Tisular de la Universidad de Granada. Para ello, se emplean células progenitoras y matrices 3-D que actúan como andamios. Campos añade que las aplicaciones industriales son inminentes, pero evita pronunciarse sobre la viabilidad de la carne in vitro.

Sin duda, el asunto aún no está bien cocinado. Incluso en el seno de PETA, según The New York Times, la propuesta del premio casi ha desatado una “guerra civil”. Lisa Lange, vicepresidenta, declaró que “antes fomentaría el consumo de animales atropellados”.

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El vegetariano más sexy de 2008

Al parecer, PETA realiza cada año una votación para elegir a la celebridad vegetariana más sexy de ese año.
Al margen de lo frívolo que pueda parecer, es una manera de atraer la atención del gran público sobre el hecho de que muchas de las celebridades que admiran son vegetarianos o veganos (y además de eso, son jovenes, guapos, sanos, ricos, con éxito... :))
Es una manera de asociar todos esos valores positivos con el vegetarianismo, y una manera de generar cierta sensibilidad (yo siempre soy optimista con estas cosas! :D)

Este año, los vegetarianos más sexies han sido:

Chico: Anthony Kiedis, cantante de Red Hot Chilli Peppers
Chica: Leona Lewis, cantante de...mmmm... cantante solista.

En la lista de nominados, hay gente como:
* Alyssa Milano (de la serie Embrujadas)
* Jennie Garth (la rubia de Sensación de Vivir)
* Jorja Fox (de CSI Las Vegas)
* Kim Bassinger (de 9 semanas y media y más...)
* Natalie Portman. (La niña de León el Profesional y la Reina Amidala)
* Bryan Adams (Cantante de rock y banda sonora de Robin Hood, Prince of thieves)
* Forest Whitaker (de El último rey de Escocia)
* Edward Furlong (el niño de Terminator)
* Leonard Nimoy (el señor Spock)
* Moby (músico)

Y muchos otros, algunos no sé ni quiénes son, quizá vosotros sí... información completa, aquí.